ИНТЕРВЬЮ LadyVeganBox

Часто от своих клиентов я слышу, что готовка вкусной и полезной еды занимает много времени, именно поэтому срыв на вредную пищу становится неизбежным. Но всем нам очень повезло, ведь здоровое направление в нашей стране развивается быстрыми темпами. И уже сегодня вы можете заказать себе вкусные и полезные завтраки от LadyVeganBox на целую неделю вперед, высвободив уйму свободного времени для себя.

Сегодня я пообщалась с Русланом Сергеевым, автором проекта молодой украинской компании LadyVeganBox

1. Руслан, откуда и как давно у вас появилась идея создания такого полезного продукта?

Желание создать что-то «свое» зрело больше 5-ти лет! Но не находил то, что может полностью захватить и очаровать. Около года после прочтения трудов Нормана Уокера, американского основателя теории о соколечении, увлекся изготовлением соков холодного отжима. Купил несколько шнековых соковыжималок для себя, для мамы, для родственников жены. Каждое утро делал сок из моркови, очень полюбил этот овощ! И думал, что это станет основой моего бизнеса! Но что-то останавливало. А тут под руку попался шрот со льна. Я подумал, зачем нам употреблять шрот, если можно купить семена и их перемолоть. С этого все и началось!

2. Почему именно завтрак? Стоит ли нам ожидать еще и полезный и здоровый обед? Ужин?

Завтрак считается самым важным приемом пищи. И как правило в большой спешке его все пропускают, а в офисе утренние чай-кофе-конфетка и понеслась до обеда! Поэтому идея полезного и вкусного завтрака родилась сразу. Могу сказать, что жена с удовольствием принимает продукт на завтрак, а я в обед, ведь утром у меня были еще соки! Что касается ужинов, то здесь однозначно предпочтение овощам. Поэтому каждый сможет их приготовить самостоятельно!

3. В чем уникальность вашего продукта и отличие от других т.н. сухих завтраков?

Главное и самое существенное отличие нашего продукта в том, что все семена живые, они не проходили термическую обработку! Для меня, как человека прочитавшего множество литературы о питании, стало открытием, что пища может быть мертва. Она имеет в составе витамины, минералы и т.д., но не несет в себе силы, заложенной изначально Творцом в фрукты, овощи, семена. Я никого не отговариваю есть борщ, уж очень сильны наши традиции! Я предлагаю людям изменить только один из 3-х приемов пищи и почувствовать разницу. А дальше каждый примет решение сам!

4. Нет ли противопоказаний к его употреблению (по здоровью, по возрасту, по гендерному признаку)?

Есть, это индивидуальная непереносимость одного из 6 ингредиентов, входящих в состав продукта. Также, в продукт входят изюм и финики, поэтому диабетикам следует принять во внимание свои ограничения. Что касается возраста и  пола, то не вижу в этом ограничений. Отзыв моей мамы говорит о многом, а про пол – так я ее сам ем!

5. Расскажите немного об ассортименте ваших и мюслей и о тех дополнительных бонусах, которые вы кладете в еженедельные боксы.

На сегодня в ассортименте у нас 4 вида мюслей, в зависимости от вида льна и наполнителей (мак или семена подсолнуха, или семена тыквы), а также в зависимости от сухофруктов, которые дают энергию на целый день нашим покупателям: изюм, финики, клюква, банановые чипсы.

6. А теперь немного вопросов от требовательных покупателей: Сертифицирован ли продукт? Где закупаете сырье? В каких условиях создаете продукт и в какие упаковки сортируете?

Отвечу сразу – нет, не сертифицирован. Это очень длительный и главное дорогой процесс. Озвученные цифры по стоимости конечного сертификата доходили до 25 – 28 тыс. грн. Тем не менее мы для себя решили входить в этот процесс и заниматься сертификацией нашей продукции. Могу сказать, что мы используем сертифицированное сырье, которое покупаем у разных украинских поставщиков. В эту секунду вся наша продукция как у настоящего Startup производится … нет не в гараже, а в домашних условиях. Это полноценный hand made! Впрочем, надеюсь, уже концу ноября мы сможем пригласить Вас в свой офис!

7. Кстати, расскажите немного об упаковке. Ведь от качества упаковки напрямую зависит качество конечного продукта и срок его годности. Сколько и при каких условиях можно хранить мюсли.

Упаковка - это также наша гордость! Многие покупатели отмечают ее качество. В ее основе мы используем не прозрачный фольгированный дой-пак с зип-замком. Это дает возможность сохранять продукцию до 1 мес. и при этом несколько раз использовать саму упаковку без постоянного контакта воздуха с мюслями. Например, многие покупательницы употребляют мюсли за два, а то и три раза. Поэтому для сохранения их свежести мы решили использовать именно такой вид упаковки, хотя это и сказывается на конечной цене продукта. Что касается условий хранения, то здесь не требуется специальных условий в виде холодильника. Упаковка защищает продукт от ультрафиолета, главное не забывать ее герметично закрывать. И еще один важный момент: наша упаковка по размерам выбрана специально под дамскую сумочку, так что можно забыть о пакетах и судчках!

8. Где можно купить вашу продукцию?

Мы решили, что поштучно продукт будет представлен в ритейле и благодарим наших партнеров за сотрудничество! Это магазин «Гойда», «Вегано-хулигано», «Із села», коворкингы «Зеленка», «Hub4you». Мы же продаем через свой интернет-магазин www.ladyvеganbox.com в формате коробочек по 5 упаковок с добавлением меда и чая. Кроме того, мы разработали эксклюзивный вариант. Это набор для покупательниц, которые ценят здоровье и комплексное предложение. Он включает не только 5 упаковок мюслей, но и 5 свежих фруктов, 5 упаковок орешков, баночку меда, чай, пастилу и конечно подарок от нас. Т.е. все, чтобы позавтракать, а после обеда продержаться до конца дня и не сорваться на вредную еду

9. Возможно, есть еще что-то добавить от себя.

Да, я начал интересоваться отзывами покупательниц о видах употребления наших мюслей. Так вот, на сегодня их уже 6!

С теплой водой, с кефиром, с йогуртом, с молоком, с добавлением в овсянку и самый-самый (!) это с апельсиновым фреш-соком!

И еще мы увидели тренд, что мюсли очень активно покупают путешественники. Можно сказать, что на сегодня мы «покорили» следующие страны: Грузия, Испания, Польша, Португалия, США! А сейчас ожидаем подтверждение из ОАЭ!

Всем приятного аппетита! И здоровья!

Желаю вашей компании процветания и спасибо за интервью!