~ Мои любимые и только полезные рецепты ~
Салат из тертого топинамбура и моркови
Ингредиенты:
- 200 гр топинамбура
- 200 гр моркови
- пучок зелени и зеленого лука
Приготовление:
Топинамбур и морковь натереть на мелкой терке, зелень нашинковать. все смешать и полить любым соусом или заправкой для салатов.
Салат "Метелка"
Салат "метелка" очень полезен для похудения и очищения кишечника. Очень рекомендую его после любой чистки организма, тем более, что рецепт его довольно прост.
Ингредиенты:
- 400 гр сырой красной свеклы
- 400 гр зеленых яблок
- 400 гр сырой моркови
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1ст. л. любого масла холодного отжима
Приготовление:
Все ингредиенты натереть на терке и заправить лимонным соком с маслом
Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде
Сделала вчера вечером такой салатик, сейчас сижу на работе хрумаю, ну очень вкусно. рекомендую!
Ингредиенты:
- 500 гр огурцов
- 250 гр яблок (кислых, твердых)
- 1 лук
- 0,5 перец чили
- 2 ст.л. меда
- 1 лимон
- укроп
- смесь перцев
- соль
Приготовление:
Яблоки
чистим и режем дольками, довольно толстенькими.
Огурцы режем
не тоньше 0,7 см, лук - четвертинками колец, как на салат, чили мелко
покрошить.
Сок целого
лимона смешать с мёдом.
Салат
посолить по вкусу, поперчить, добавить зелень, залить заправкой, перемешать,
накрыть и поставить в холодильник мариноваться на сутки, можно и больше. Если
маринуется больше суток, то можно раз в день перемешать, для равномерного
маринования.
Сыроедческое мороженое на основе банана
Хотя пора мороженого уже заканчивается, все же поделюсь еще несколькими рецептами моего любимого мороженого.
В основе - замороженные бананы, которые предварительно нужно почистить и порезать на кусочки. На 2 порции используется как правило 2-3 банана.
Приготовление:
Больше можно ничего не делать. Мороженое обалденное!!
Но если вы хотите его разнообразить, вот несколько вариантов:
Ягодное мороженое.
В бананы добавить пару горстей замороженной или свежей ягоды (клубника, малина, клюква..).
Шоколадное мороженое.
Добавить к бананам пару чайных ложек кэроба (ну или порошка какао).
Ореховое с изюмом.
Добавить измельченные орехи и изюм
Как вы догадались добавлять можно всё, на что хватит фантазии — ваниль, корицу, ягоды, кофе, сухофрукты, семечки и т.д. Такое мороженое можно также укладывать слоями.
Клубничное мороженое
Ингредиенты:
- 2 стакана замороженной клубники
- 1 банан
- 5 фиников
- 4 ст.л. меда
- 1-2 ч.л. ванили
- 100гр орехов кешью
Приготовление:
Орехи необходимо
замочить в воде на несколько часов, финики замочить на несколько минут. Затем все ингредиенты измельчить в блендере до однородного состояния.
Невероятное веганское тайское мороженое с чаем, кешью и специями
Ингредиенты:
- стакан орехов кешью
- черный чай
- специи (корица, кардамон, гвоздика, имбирь)
Приготовление:
Орехи необходимо
замочить в воде часа на 2, затем измельчите орехи в блендере и смешайте с
остальными ингредиентами до однородного состояния. Уберите массу в морозилку на
час. Через час достаньте и хорошо взбейте смесь блендером, чтобы избежать
образования крупных кристаллов. Снова поставьте миску в морозильник и еще раз
взбейте мороженое через полчаса.
Если есть мороженица,
тогда просто после получения однородной массы, 20 мин взбивать в мороженице.
При подаче можно
полить мороженое натуральным шоколадом (какао тертое, какао масло и мед).
Сыроедческое лимонное мороженое
Готовится всего 15
минут, время на заморозку - 4 часа.
Ингредиенты:
- 2 чашки порезанной мякоти авокадо
- 1/3 чашки лимонного сока
- 1 чайная ложка натертой цедры лимона
- 2/3 чашки меда
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли - по желанию
Приготовление:
Все смешать в
комбайне. Так как аромат и нежный вкус смеси будет очень соблазнительным, не
стесняйтесь, отложите себе немного для пробы, в мороженом он уже будет немного
слабее!
Если вам покажется,
что вкус должен быть более лимонным, добавьте побольше лимонной цедры (но не
сока).
Теперь заморозка -
поместите все в герметичную посуду (желательно стеклянную), поставьте в
морозилку. В зависимости от температуры, потребуется от 2-х до 4-х часов. Пару
раз можно достать и перемешать мороженое.
Вкусно, полезно и
быстро:-)
Ингредиенты (в
равных пропорциях):
- семена кунжута
- семена подсолнуха
- семена тыквы
- мед
В принципе, можете
делать из любых семян и орехов.
Приготовление:
Все это кидается в
блендер или кофемолку и перемалывается до состояния "муки".
В "муку"
добавляется мед и тщательно перемешивается.
Похожий видео рецепт:
https://www.youtube.com/watch?v=Ceo8W008K5I
Самые популярные смузи по версии Марты Стюарт
Приготовление (все ингредиенты необходимо взбить в блендере
до однородной массы)
Ягодный смузи с овсяными хлопьями
- 1 стакан нарезанной клубники
- 1 нарезанный банан
- 1/4 стакана сырого миндаля
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан нежирного ванильного йогурта
- 1 чайная ложка кленового сиропа
Смузи с манго и йогуртом
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1,5 стакана нежирного йогурта
- 2,5 стакана нарезанного замороженного манго
- 1 столовая ложка меда
- сок половины лайма
Зеленый смузи с имбирем и персиком
- 2 пучка шпината
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 2 стакана нарезанного персика
- 2 чайных ложки меда
- 1,25 стакана воды
Тропический черничный смузи
- 2 чайных ложки сахара
- 1 стакан нарезанного ананаса
- 1,5 стакана замороженной черники или голубики
- 1 апельсин, нарезать на четвертинки
- 1/2–3/4 стакана воды
Ароматный смузи
- 300-350 мл апельсинового сока
- 1 спелый манго
- 4-5 бананов
- немного свежей малины
- 4 листика мяты
- несколько капель сока лайма
Комментариев нет:
Отправить комментарий