Знаете ли вы, что в море тоже растут овощи!?
И называются они водоросли.
До недавнего времени у нас в стране употребляли в
основном ламинарию или морскую капусту, но сейчас даже на прилавках простых
магазинов зачастую можно встретить и другие сорта водорослей. Среди них: нори,
которые часто используются в качестве ингредиентов в суши, а также араме и
красную водоросль. Все они одинаково полезны, ведь имеют морское происхождение,
благодаря чему накопили в себе большой резерв разного рода минералов.
Водоросли обладают уникальным набором
полезных веществ:
-
химический состав их похож на плазму крови человека,
поэтому водоросли могут очищать и нормализовать баланс кровеносной
системы;
- это прекрасный антиоксидант, который рекомендуется принимать для профилактики заболеваний. В их составе содержится лигнан, который, как мощный антиоксидант, противодействует образованию злокачественных опухолей. А хлорофилл, помогает организму быстрее выводить токсины;
- это богатый источник кальция и йода для организма;
- они отлично снимают симптомы повышенной кислотности,
от которой нередко страдают люди с неправильным рационом питания.
Так что кушайте салаты из морской капусты,
добавляйте сухие водоросли в свои блюда, старайтесь, чтобы они присутствовали в
вашем рационе почти каждый день. Не отказывайтесь от этого простого, но жуть
какого полезного овоща.
Здорового
дня!
Комментариев нет:
Отправить комментарий