Углеводы - полезные и не очень

Сегодня хочу рассказать вам о простых и сложных углеводах, их различиях и влияние на нашу фигуру. Вооружившись данными знаниями вы теперь точно будете знать, какие углеводные продукты можно употреблять в течение всего дня без вредя для фигуры, а какие лучше исключить либо есть в небольших количествах и только в первой половине дня.

Начнем со сложных, или медленных углеводов.

К ним относятся:

• различные крупы,
• цельнозерновой хлеб,
• фрукты (кроме винограда и бананов),
• ягоды,
• овощи (кроме картофеля).

Носят название сложных или медленных, т.к. перевариваются в организме медленно, постепенно отдавая энергию и пополняя энергетический баланс.

Этот вид углеводов не даёт накапливаться жировым отложениям, повышает работоспособность и ощущение насыщенности на долгий период времени. Поэтому обязательно включайте их в свой ежедневный рацион.

Простые или быстрые углеводы :

• алкоголь (особенно пиво),
• различные сладкие напитки,
• хлебобулочные и кондитерские изделия,
• пища быстрого приготовления (пицца, фастфуд и т.д.),
• сахар.

Простые углеводы быстро высвобождают свою энергию в организм, именно они и являются причиной набора лишнего веса.

Как это происходит: расщепляясь, углеводы буквально за 30-60 минут, превращаются в глюкозу, что влечёт за собой резкое возрастание уровня сахара в крови. Чтобы наша кровь не превратилась в сладкий сироп, выделяется гормон инсулин, он буквально заталкивает глюкозу в мышцы.

Далее образовывается гликоген в печени, это резерв энергии, которая выделяется при активной физической нагрузке, организм, взяв свою норму, оставшуюся часть энергии, которая быстро образовалась, никуда не расходует и отлаживает её в подкожный жир.

Чем позже по времени суток будут приняты быстрые углеводы, тем больше отложится в подкожный жир, потому что скоро наступит время сна и активность уменьшится. Поэтому, если захотели что-то съесть сладкое, принимайте в 1-ой половине дня, так больше сожжёте калорий до вечера.

Здорового дня!