Бесполезная полезная зелень

Всем нам известно о пользе зелени, и мы с удовольствием добавляем в свой рацион петрушку, укроп, кинзу, базилик, шпинат, листья салата и другие распространенные в наших широтах виды зелени. А оказывается в пищу можно и даже нужно употреблять еще и ботву некоторых корнеплодов, которую мы считаем бесполезной и просто выкидываем.

А ведь в ботве редиса, моркови и свеклы содержание полезных веществ ничуть не уступает их содержанию в самом корнеплоде.

Так, в ботве свеклы, как и в самой свекле, содержится витамин Р, который способствует повышению эластичности сосудов, борьбе со склерозом и внутренними кровоизлияниями. Также непосредственно в состав ботвы входят соли железа, калия, марганца, фосфора и кальция, они активизируют кроветворение и регулируют обмен веществ. Ну а витамин U, обнаруженный в ботве, применяется в лечении язв желудка и двенадцатиперстной кишки, а также хронического гастрита. Есть в ботве свеклы и вещества, положительно влияющие на здоровье нашей печени. И это еще не все! Учеными доказано, что ботву свеклы стоит употреблять больным анемией, сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями щитовидной железы.

Не уступает свекольной и ботва моркови, которую мы также привыкли считать мусором. А ведь пучок морковной ботвы весом 100 гр содержит витамин С, по объемам в несколько раз превышающий содержащийся в 100 гр лимона. При этом к осени количество витамина С в ботве моркови увеличивается почти в 3 раза по сравнению с весной. Также морковная ботва содержит большое количество других витаминов и микроэлементов (кальций, железо, фосфор), благодаря чему ее можно использовать для лечения и профилактики заболеваний сосудов и вен, геморроя, простатита, цистита, бессонницы, мочекаменной болезни, дальнозоркости и близорукости. А еще ботва моркови положительно влияет на наши пищеварительную и выделительную системы, хорошо устраняет накопившиеся соли. Ну а селен, входящий в ее состав даже восстанавливает мембраны клеток.

Что касается ботвы редиса, то она в принципе может стать незаменимым источником полезных веществ, особенно при весеннем авитаминозе. В ней содержатся углеводы, белки, зольные и азотистые вещества, минеральные соли и фитонциды (природные антибиотики, служащие для профилактики простуд). Плюс к этому ботва редиса богата витаминами С, В1, В2 и РР, есть в ней и сахара, и ферменты, и клетчатка и даже жиры. Присутствуют соли калия, магния, фосфора, натрия, кальция и железа. Есть и горчичные масла, придающие ботве антисептические свойства. Также ботва редиса улучшает пищеварение, полезна при ожирении, болезнях сердца и сосудов.

Так что подумайте в следующий раз, срывая на своем огороде морковь, свеклу или редис, стоит ли выбрасывать их ботву или может быть добавить в весенний салат или зеленый коктейль. Экспериментируйте, получайте пользу от непривычных продуктов!

Здорового дня!

Золотое растение

Вчера, отдыхая в гамаке в саду, мой взор упал на желтые цветочки чистотела, и я вспомнила, как в детстве мы лечили бородавки желтым соком этого удивительного растения.

Ну а на что же еще способно это неприметное растение с блестящими желтыми цветками? Сегодня решила в этом разобраться.

Оказывается, чистотел - достаточно распространенное народное средство, которое может лечить самые разнообразные болезни. И все это благодаря его уникальному химическому составу. Чистотел богат алкалоидами, которые оказывают анестезирующее действие, влияют на перистальтику кишечника и выделение пищеварительных соков. Полезные свойства чистотела (чистотел оказывает противовоспалительное и противовирусное действие) обусловлены и присутствием флавоноидов – антиоксидантов, действие которых необходимо при простудных и инфекционных заболеваниях, болезнях сердца и т.д.Ну а сапонины, которые содержит чистотел, придают растению отхаркивающие и мочегонные свойства, что используется при лечении кашля, проблем с почками и т.д. Плюс к этому чистотел содержит витамины A и C, спирты, эфирные масла, органические кислоты.

Из чистотела делают мази, настойки, чаи, ванны и другие лекарственные препараты от самых разных болезней. Но т.к. растение это считается ядовитым, то самостоятельно употреблять его внутрь я бы вам все-таки не советовала. Ограничьтесь пользой сока стеблей чистотела: для этого стоит лишь поломать стебелек и смазать появившимся соком ярко-желтого цвета ранку, бородавку или какой-либо другой дефект на коже. Проверено на себе - в детстве я так свела бородавку всего за несколько приемов.
Ну а кому интересно более детально разобраться о применении чистотела советую почитать книгу: Чистотел от ста болезней

Помните: удивительное рядом! И даже у неприметных сорняков, созданных природой, найдется пару десятков полезных свойств для вас.

Здорового дня!

Не забывайте пить воду

Вода - второй по важности после кислорода источник жизни. Однако многие пренебрегают им, заставля свой организм страдать от обезвоживания.

Из-за отсутствия привычки пить воду (а мы помним, что в сутки необходимо выпивать от 30 мг на каждый кг вашего веса чистой воды) вас могут сопровождать плохое настроение, тревожность, депрессия, бессонница. И это лишь самые безобидные проявления обезоживания.

Ведь вода необходима нам для нормального протекания химических и обменных процесссов, которые не прекращаются ни на мгновение в течение нашей жизни. При этом для многих жизненно важных текущих процессов организму требуется только свежая вода, а выпитая вчера или даже несколько часов назад не подходит.

Наше тело преимущественно состоит из воды, при этом наибольшему влиянию обезвоживания подвержен наш мозг, на 85% состоящий из воды. Поэтому при нехватке воды мы впервую очередь энергию, производимую в мозге, что приводит к несвоевременной усталости, раздражительности, подавленности, унынию, ослаблению либидо, депрессии, тяге к алкоголю, курению, наркотикам.

Не хочу больше пугать вас страшилками, надеюсь ход мыслей вам стал понятен. Хочу лишь добавить, что пить воду нужно себя приучать. Да, вам может не хотеться пить, особенно в холодное время года, но на вашем рабочем столе, в вашей сумке всегда должна быть бутылочка с водой и вы должны поначалу даже немного заставлять себя выпивать необходимую дневную норму. Пробуйте, прививайте себе здоровую привычку пить больше воды и ваш организм скажет вам СПАСИБО.

Ну а о том как легче это сделать, я уже писала: Как выработать привычку пить воду

Здорового дня!

Босиком по траве

Обожаю ходить летом босиком по траве! Благо живу я в частном доме и эта приятность мне доступна ежедневно )))

Всем также по мере возможности рекомендую чаще ходить босиком (и не только летом, но и в межсезонье и даже зимой), так вы получите не только приятные тактильные ощущения, но и пользу для своего организма.

А заключается она в следующем:

Во-первых, босохождение повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. Наши стопы связаны рефлекторно с шестью гландами, поэтому охлаждая стопы при хождении босиком мы тем самым закаляем горло.

Во-вторых, наши стопы как рефлекторно так и энергетически связаны практически со всеми системами нашего организма. Поэтому прохаживаясь босыми стопами по земле мы как бы оживляем все наши органы. При этом особенно полезно босохождение при заболеваниях печени, глаз, желудка и поджелудочной железы, кишечника, сердца, легких, почек.

В-третьих, мы сбрасываем статическое напряжение, накопленное в течение дня.

Летом гулять босиком можно сколь угодно долго, для этого не нужно как-то специально готовиться. Ну а если вы решите продолжить босохождение зимой, то надо будет постепенно увеличивать время пребывания на снегу, начиная с 1 секунды и дойдя к концу зимы до 2-5 минут. При этом зимой лучше не стоять на месте, а ходить или бегать, дабы не обморозить стопы. И прейдя домой ноги обмывать исключительно холодной водой.

По словам очевидцев босохождение зимой дает неописуемые ощущения оживления и обновления всего организма. Пожалуй попробую и я эту зимнюю процедуру на себе.

Ну а пока пойду прогуляюсь весенней траве.

Здорового дня!

Синергия полезных привычек

Известно, что первостепенное значение для нашего здоровья имеет все-таки система питания. Ведь то, что мы едим становится частью нашего организма. Тем не менее, при выборе здорового образа жизни не стоит забывать также и о физической активности, эмоциональном и умственном здоровье, окружающей среде. Только включение всех этих взаимосвязанных компонентов поможет в минимальные сроки достичь желаемого результата в области здоровья.

Важное, подтвержденное научными исследованиями, значение для здоровья имеет синергия правильного питания и регулярных физических нагрузок. Именно их совокупность, а не отдельное воздействие каждого фактора.

Ведь некоторые из нас задумываются: могу ли я компенсировать свое неправильное питание, если буду например регулярно совершать пробежки? Ответ в данном случае будет отрицательным. Питание, как упоминалось выше, играет ключевую роль и в большей мере влияет на наше здоровье, чем другие наши действия. Но зачем вообще пытаться сбалансировать положительный и отрицательный эффекты, когда модно получить двойную выгоду от разных действий?

То же самое и при похудении: часто девушки, стремящиеся быстро похудеть "садятся" на одну из новомодных диет при этом забывая ходить в спортзал, результат - обвисшие мышцы и дряблая кожа, зато минус 5, 10...у кого сколько килограмм. А бывает и другой "перекос": девушка начинает активно, чуть ли ни каждый день, ходить в спортзал, при этом вечером перед сном не забывает съесть кусок пирога или булочку. Еще многие считают, что т.к. начали заниматься спортом, то можно и калорий добавить - это в корне не верно. Рацион по калоражу должен быть уменьшен (если ваша задача - похудеть), ну или хотя бы остаться на том же уровне. Т.е. постоянно нужно включать оба компонента: в случае с похудением это питание и спорт, в первую очередь.

Начав с двух составляющих нашего здоровья: питания и физических нагрузок, остальные компоненты как бы "включатся" сами собой. Ведь физическая активность положительно влияет на эмоциональное и умственное состояние человека, обуславливает наше настроение и концентрацию. Ну а хороший эмоциональный фон и улучшение интеллектуальных способностей подталкивает нас к соблюдению оптимального режима питания. Получается замкнутый круг здоровья!

Так что вступайте вместе со мной на путь оздоровления, но не забывайте использовать при этом все выгоды от ваших разных правильных действий: питание, спорт, позитивный настрой, окружающая среда и т.д.

(по материалам книги "Китайское исследование", Колине Кэмпбелл) 

Здорового дня!

Анти старость

Все мы хотим жить долго, здорово и счастливо! А если хотим – значит будем! Ну а природа нам в этом поможет.

Сегодня хочу поговорить о веществах, которые помогают значительно замедлить процесс старения – об антиоксидантах.  Мы часто слышим, что нужно кушать пищу богатую антиоксидантами. А что же такое эти самые антиоксиданты и в каких продуктах они чаще встречаются? Давайте разбираться.

Известно, что человеческий организм постоянно вырабатывает т.н. оксиданты (или свободные радикалы) – молекулы, обладающие повышенной химической активностью (за счет того, что в своем составе имеют один свободный непарный электрон). Оксиданты нужны нашему организму, они участвуют во многих процессах, происходящих в нем. Так, без оксидантов невозможно нормальное усвоение пищи, борьба с бактериями, вирусами и грибками. Однако все хорошо в меру, а под воздействием плохой экологической обстановки, неправильного питания, стрессов, курения, алкоголя и т.п. в нашем организме происходит сбой и он начинает вырабатывать избыточное количество оксидантов, которые нарушают нормальную работу здоровых клеток, органов и тканей. Избыток этих свободных радикалов приводит к развитию сосудистых, онкологических заболеваний, диабету, инсультам, а также ускоряет процесс старения. Бороться с избытком этих веществ путем связывания свободных электронов в пары и призваны антиоксиданты. Т.е. нормальное функционирование организма возможно при достижении баланса между свободными радикалами и антиоксидантами. И те и другие нужны и важны, но в определенных количествах.

Так что не стоит увлекаться различными витаминными добавками и БАДами, богатыми антиоксидантами дабы не перестараться. Стоит лишь добавить в свой ежедневный рацион природные продукты-антиоксиданты, которые, как правило, легко воспринимаются и усваиваются нашим организмом. А также убрать раздражители, способствующие активации избыточной выработки свободных радикалов: бросить курить, выпивать и т.д. 

Наиболее богата антиоксидантами растительная пища. При этом чем темнее окрас, тем больше антиоксидантов содержится в продукте. Поэтому выбирая между  желтым и фиолетовым виноградом, белой и черной фасолью и т.д. отдавайте предпочтение сортам темной окраски. То же и среди листовых овощей – темно-зеленые более полезны с точки зрения антиоксидантных свойств.

Здорового дня!

Тренируем свой мозг!!

А вы когда-нибудь задумывались о том, что помимо мышц на теле нам необходимо тренировать и свой мозг!? Ведь если периодически не озадачивать его интересными мыслительными процессами, то он станет хуже выполнять свои функции. Т.н. "старческий маразм" появляется именно по причине уменьшения использования своих мозговых извилин. Так что тренировать мозг нужно постоянно и достаточно.

Лично у меня, когда я была в декрете появилась тяга к разгадыванию простых кроссвордов и судоку - так мой мозг требовал свою пищу дабы не потерять закалку.

Поэтому, чтобы иметь не только здоровое и красивое тело, но и острый ум, рекомендую ежедневно его упражнять.

Среди основных инструментов для мозга хочется выделить:

• Обучение. Никогда не поздно учиться. Это может быть изучение иностранного языка, освоение новой техники чего-либо (вязания, вышивания, рисования...), чтение умных книг, разгадывание кроссвордов. И чем сложнее задачу вы себе ставите, тем сильнее стимулируется выброс дофамина, который способствует росту нейронов.
• Кислород. Старайтесь больше гулять, заниматься спортом на свежем воздухе, ведь он способствует более эффективной работе нашего мозга.
• Сон. Естественно, чтобы иметь "свежую" голову просто необходимо высыпаться. Это должно быть 7-8 часов в сутки, при этом ложиться спать необходимо в 22-23:00, не позднее.
• Солнце. Витамин D полезен для мозга. Так что как можно чаще бывайте на солнышке, хотя бы 30 минут в день.
• Путешествия. Новые впечатления, новые города и пейзажи тренируют наше внимание и мозговые извилины. Не отказывайте себе в удовольствии путешествовать, пусть даже и на соседнюю улицу. Ведь никогда не знаешь где тебя ждут новые приключения.

В целом пытайтесь разнообразить свою жизнь, добавьте красок, яркости, новых знакомств и впечатлений, и тогда ваш мозг скажет вам "СПАСИБО". А болезнь Альцгеймера вас точно никогда не настигнет.

Здорового дня!

От чего бывает судорога

Сегодня у меня на тренировке у одной женщины была небольшая судорога в руке при выполнении обычных упражнений. Мы конечно предприняли все меры для того, чтобы убрать неприятные ощущения, но в дальнейшем, дабы данная ситуация не повторилась ни у нее ни у вас я хочу порекомендовать несколько простых советов.

Ну во-первых, во время тренировки судороги чаще всего бывают от обезвоживания. Ведь все микроэлементы и глюкоза, отвечающие за слаженную работу мышц, поступают в них в растворенном виде. Без воды напряженная мускулатура голодает, не желает нам подчиняться и ведет себя как ей вздумается. Поэтому во время тренировки рекомендуется обязательно пить простую негазироанную воду, об этом я уже писала здесь: Пить или не пить? Также, для профилактики спазмов можно покупать воду с магнием.

Во-вторых, судороги могут возникать при нехватке кальция в организме. Кальций передает сигнал от нерва к мышце и заставляет все ее волокна одновременно сокращаться и быстро расслабляться. Когда его не хватает, расслабления не наступает. Поэтому ешьте продукты, богатые кальцием. Но не молочную продукцию, а растительную, например: мак, кунжут, миндаль, бобы, шпинат. О растительном кальции я писала здесь: Растительный кальций

В тертьих, судороги бывают и при нехватке калия. Он удерживает воду в клетках, а при его нехватке наступает обезвоживание. Перекусывайте изюмом, курагой, бананами и эта проблема вас не настигнет.

Естественно, судороги бывают и из-за других причин, например нервного перенапряжения, холода, усталости, а также частого употребления кофе и курения сигарет.

Обязательно нужно выявить причину судорог и устранить ее. Ну а для быстрого облегчения состояния, например во время тренировки, нужно пощипать больное место, хорошо растереть, на крайний случай уколоть булавкой.

Здорового дня!

Кислородное голодание

Не так давно наткнулась на статью о пользе задержки дыхания. Немного изучив данный вопрос делюсь с вами сделанными мною выводами.

Да, кислородное голодание - это действительно очень полезно для здоровья, молодости и долголетия: ежедневные практики на задержку дыхания позволяют продлить жизнь на 10-20-30 лет.

Принцип кислородного голодания заключается в шоковой терапии для нашего организма, когда он любой ценой пытается "хвататься за жизнь". Аналогично холодным обливаниям и пищевым голоданиям. Однако кислород насктолько важен для каждой нашей клеточки, что организм практически сразу включает программу спасения и самовосстановления. Во время кислородного голодания наш организм освобождается от "ненужных", больных клеток, заменяя их здоровыми. Замечено даже полное самоуничтожение раковых клеток. Ускоряются обменные процессы, нормализуются нарушенные функции, повышается иммунитет.

В целом существует несколько техник кислородно голодания, но все их необходимо выполнять под наблюдением специалистов дабе не навредить.

Интернет пестри различной информацией об этих техниках, но хотя бы используйте подробные видеоинструкции, если вы еще совсем новичок в вопросе кислородных голоданий.

Считается, что если регулярно заниматься по одной из методик кислородного голодания (около 1 часа ежедневно) хотя бы месяц, то оздоровительный эффект от нее будет заметен в течение полугода. Так что прозанимавшися 2 месяца вы год не будете испытывать проблем со здоровьем.

Если заинтересовались - вперед, экспериментируйте, делитесь своими наработками и удачи вам!

Здорового дня!

Мусор в нашем организме

Рассуждая о здоровье и красоте мы часто говорим о шлаках и том, что от них нужно обязательно избавляться. Но что же это такое на самом деле, где они складируются и как можно узнать о степени зашлакованности своего организма??

Шлаки – это вредные вещества (соли и окислы тяжелых металлов, радионуклиды, нитраты, лекарственные препараты, всевозможные пищевые добавки (консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, подсластители, искусственные красители, усилители вкуса, регуляторы кислотности, ароматизаторы), ГМО и т.п.), которые попадают в наш организм через 2 системы: дыхательную и пищеварительную. Накапливаются шлаки в первую очередь в клетках, межклеточном пространстве. Не выведенные шлаки накапливаются в соединительной ткани, в жировой и костной тканях, в мышцах и таких жизненно важных органах, как печень, почки, легкие, кишечник и другие.

Первыми признаками зашлакованности организма являются: усталость, быстрая утомляемость, раздражительность, головные боли, прыщи и кожные высыпания. При сильной зашлакованности вредными веществами организм отравляет сам себя.

Поэтому красота и молодость напрямую зависит от здоровья и степени чистоты организма.

От неправильного питания, плохой экологии, вредных привычек, да и просто с возрастом в организме накапливается до нескольких килограммов вредных веществ. Поэтому 2-4 раза в год, рекомендуется проводить процедуры очищения организма.

Как правило, очищение организма от шлаков начинают с желудка, кишечника, печени и легких. Далее проводится чистка почек, крови, лимфы, сосудов, кожи. После: очищение суставов и соединительной ткани.

НО помните все чистки необходимо проводить под руководством квалифицированных специалистов, чтобы не навредить. Так что обращайтесь ))

Здорового дня!