Глоток солнца в вашем стакане

В последнее время солнышко не частый гость на нашем небосклоне. Но это не беда, ведь получить свою порцию солнца можно и другим путем. Например,  добавить в свой рацион продукты, богатые хлорофиллом или т.н. «концентратом солнечной энергии».

Хлорофилл - это уникальный компонент, содержащийся в зеленых растениях. Улавливая энергию солнечного света, хлорофилл путем фотосинтеза генерирует пищу для растений. Вся без исключения зелень на нашей земле содержит в себе солнечную энергию. Поэтому, употребляя в пищу зеленые растения, мы, по сути, питаемся живительной энергией солнца, которая омывает и наполняет весь наш организм. 

Удивительно, что по своему строению хлорофилл идентичен гемоглобину крови человека. Единственным различием в строении этих двух веществ является один центральный атом. В молекуле хлорофилла этим атомом является магний, а в молекуле гемоглобина - железо. Именно поэтому хлорофилл еще называют «кровью растений».

Благодаря такому сходству хлорофилл с легкостью проникает в ткани человеческого организма и восстанавливает их первичные функции. Он очищает и исцеляет все наши органы, по ходу уничтожая грибки, бактерии и даже раковые клетки. Хлорофиллу под силу даже предотвращение изменений в молекулах ДНК.

Но как же нам добраться до этого полезного вещества и увеличить его попадание в наш организм?

В первую очередь, конечно же, добавить зеленые коктейли в свой ежедневный рацион. И пусть на рынке сегодня из зелени можно встретить в основном лишь петрушку, с ней тоже можно довольно удачно поэкспериментировать. 

Наслаждайтесь солнышком в своем стакане!

Здорового дня!

Медитация улыбки

Я еще давно читала, что при плохом настроении стоит просто улыбнуться и оно поднимется, но я не знала как называется данная техника. Сегодня узнала - "медитация улыбки". 

Суть ее состоит в том, чтобы просто молча сидеть и улыбаться..лицом и разумом.

Данная техника положительно влияет не только на наше психологическое, но и физическое состояние.

Известно, что энергия улыбки обладает высоким и позитивным уровнем вибрации. Искренне улыбающийся человек расслаблен, и, одновременно, находится в тонусе, в состоянии принятия себя и окружающего мира. Регулярное нахождение человека в поле высокой вибрации приучает тело, внутренние органы и сознание к новому, значительно более здоровому состоянию.

И это способствует оздоровлению всех органов, позвоночника, мозга. Снятию всех последствий от стрессов и психологических травм.

Регулярное выполнение медитации улыбки приводит к успокоению ума, развитию концентрации, избавлению от любых видов депрессии и дает мощный целительский и омолаживающий потенциал. Практикующий эту медитацию начинает чувствовать состояние принятия себя, любви к себе, а, следовательно, и ко всем окружающим.

Так что улыбайтесь чаще!

Здорового, улыбчивого дня!

Правильная соковыжималка

Делая в очередной раз себе свежевыжатый сок я заметила, что жмых у моей соковыжималки (у меня она центрифужного типа) не достаточно сухой, да и в целом отходов много.

Задумалась о новом, более продуктивном приборе. Пока свой выбор остановила на новом типе прессовых соковыжималок - шнековых.

В шнековых соковыжималках сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту, что позволяет сохранять максимальное количество полезных веществ.На сегодняшний день это однозначный лидер по качеству получаемого сока.

Вот основные преимущества шнековых соковыжималок:

• Качество сока. Благодаря минимальному количеству оборотов шнека, сок не нагревается и не окисляется, сохраняя при этом больше витаминов, энзимов, а также питательных веществ.
• Экономия. В результате тщательного перетирания и измельчения плодов шнеком через сито, количество получаемого сока после отжима увеличивается. 
• Многофункциональность. С помощью шнековой соковыжималки вы сможете выжимать соки из любых овощей, фруктов, зелени, ягод и даже орехов. Сможете приготовить пюре, кетчупы, супы. Прочный фильтр позволяет делать соевое и миндальное молоко, муссы, мороженое, а также соусы.
• Безопасность. Шнековые соковыжималки, как правило, сделаны из качественных материалов которые не содержат вредных компонентов. Система безопасности не даст включить соковыжималку пока все детали не будут правильно установлены, а крышка не зафиксирована в безопасном режиме.
• Бесшумность. В отличие от обычных центрифужных соковыжималок, шнековые соковыжималки с индукционным двигателем позволяют минимизировать громкость работы. 

Но есть у шнековых соковыжималок один минус - это их цена: в Украине самая дешевая шнековая соковыжималка обойдется вам в 6000грн.

Эх, запускаю во вселенную свое желание: хочу шнековую соковыжималку :*))

Здорового сочного дня!

Чудо-зарядка

Люблю обмениваться опытом с людьми, которые как и я находятся в постоянном поиске знаний о здоровой и счастливой жизни. Сегодня мне рассказали о чудо-зарядке, которую (внимание!) нужно сделать лишь 10 дней, но в течение этих 10 дней повторять упражнения, которые занимают не более 5 минут, каждый час (естественно, за исключением сна).

Принцип такой: за 10 дней ваше тело привыкнет к этим упражнениям и после начнет самостоятельно извлекать из них пользу, как бы заниматься без вашего участия.

Итак, упражнения (каждое нужно повторять по 40 раз):

• плечи поднимаем вверх
• становимся на носки
• становимся на пятки
• втягиваем ягодицы
• втягиваем живот
• согнутые руки ставим  перед собой и тянемся подбородком вперед

Вот и весь комплекс, но выдержать нужно 10 дней.

Я с понедельника начну, а потом расскажу вам о результатах и ощущениях, кто со мной?

Здорового дня!

Прогулки под дождем

На улице дождливо... Но это не повод отказаться от пешеходной прогулки. Напротив. В прогулках под дождем есть свое очарование и несомненная польза для здоровья.

Ну, во-первых, прогулка под дождем полезна для нашей нервной системы, она позволяет нам расслабиться, успокоиться, покопаться в себе, остаться наедине со своими мыслями, когда тебя никто не отвлекает. А стук капелек дождя о ваш зонтик будет задавать нужный тон вашим мыслям.

Во-вторых, во время дождя свежий воздух особенно свеж (уж извините за тавтологию) и полезен, т.к. он максимально ионизирован. Именно поэтому во время и после дождя так легко дышится.

В-третьих, в состав дождевой воды входит множество полезных веществ (дождевую воду даже рекомендуют использовать при проведении косметических процедур). Поэтому она укрепляет ваши волосы, попадая на их, и помогает поддерживать водный баланс в коже.

Так что бегите на улицу, пока еще не потемнело, и наслаждайтесь прекрасной дождливой погодой.

Здорового дня!

Волшебная губка

Известно, что наше здоровье напрямую зависит от работы нашего кишечника. А чтобы кишечник работал «как часы» необходимо регулярно употреблять достаточное количество клетчатки.

Чтобы оставаться здоровым и молодым в свой рацион нужно включать порядка 30 грамм клетчатки ежедневно. А это примерно 150 грамм хлебцов, или 400 грамм овсяных хлопьев или мюслей, или около1 кг сырой моркови, бананов, яблок или груш с кожурой.

К сожалению, мало кто сегодня съедает килограмм свежих фруктов или овощей в день, а каждое утро овсянку на завтрак едят разве что англичане. 

Тем не менее, если вы хотите поддерживать себя в отличной форме, не пренебрегайте клетчаткой, которая содержится в зелени, отрубях, мякоти и кожуре фруктов и овощей, в бобовых и зерновых. Клетчатка словно губка впитывает и выводит из нашего организма токсины и шлаки. А если мы употребляем мало клетчатки, то организм вычищается не полностью: вредные вещества откладываются, отравляя наш организм. Это как губкой размером со спичечный коробок убирать просторную кухню: пока уберешь в одном месте, в другом уже намусорят.

Итак, если вы, как и я, решили еще долго оставаться молодым не только духом, но и телом, меняйте свои вкусовые пристрастия и постепенно доводите наличие клетчатки в своем рационе до необходимого минимума.

А чтобы сделать это было проще, предлагаю несколько простых рекомендаций:

• отдавайте предпочтение сырым фруктам и овощам, т.к. при варке они теряют более половины своей клетчатки;
•  не удаляйте кожуру с фруктов и овощей, в ней содержится большое количество нерастворимой клетчатки;
• перекусывайте овощами и фруктами;
• чтобы увеличить количество потребляемых фруктов/овощей/зелени делайте смузи;
• регулярно употребляйте бобовые;
• используйте крупы только из цельного зерна;
• добавляйте в готовые блюда больше богатой клетчаткой зелени, а также в качестве приправ используйте семена льна (оно на 26% состоит из клетчатки). 
  
  
  Здорового дня!

Семена льна - что, зачем и почему?

Обожаю свой блог. Благодаря ему готовя информацию для нового поста я ежедневно открываю для себя какие-то удивительные вещи. Изучая свойства различных продуктов, обнаруживаю, что в казалось бы в совсем простых продуктах содержится огромное количество полезных веществ.

Так я открыла для себя семена льна.

Знаете ли вы что:

• семена льна лидируют по содержанию лигнанов, веществ которые выполняют функцию защиты женского организма от развития рака молочной железы (причем лигнаны есть только в семени, в льняном масле они отсутствуют);
• льняное семя богато омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (75%) и омега-6 (25%). А ведь эти жирные кислоты крайне необходимы нашему организму для отличного функционирования;
•  семена льна в большом объеме содержат нерастворимую и растворимую клетчатку, которая вызывает чувство насыщения и помогает выводить из организма шлаки.

Помимо этого, в семени льна содержится калий, магний и марганец, а также "витамины молодости"  А и Е, плюс к этому витамины B, F, клейковина, незаменимые аминокислоты и минеральные вещества, фитохимические субстанции, антиоксиданты. 

"Но как же использовать семена льна?" - спросите вы. А очень просто: добавляйте их как приправу во все свои блюда: салаты, смузи и т.д.

Быть здоровым очень легко и дешево, просто развивайте в себе здоровые привычки!

Здорового дня!

Сок vs. Cмузи

Я очень часто слышу вопрос: "Что полезнее: свежевыжатые соки или смузи?"

Лично я бы не давала однозначного ответа на него. Это как сравнивать апельсин с яблоком - и то и то полезно по-своему.

Давайте рассмотрим, в чем же отличие сока и смузи.

Свежевыжатые соки:

• при их готовке мы отделяем органическую влагу от клетчатки, благодаря чему витамины и другие питательные элементы очень быстро усваиваются;
• наш организм получает всю пользу от фруктов/овощей/зелени, не затрачивая усилий на переработку клетчатки;
• подходят для быстрого восстановления энергии после физических нагрузок;
• лучше употреблять в первой половине дня.

Смузи:

• клетчатка используемых фруктов/овощей/зелени помогает выводу токсинов и поддерживает здоровье кишечника;
• клетчатка в измельченном виде легче усваивается;
• за счет клетчатки смузи хорошо насыщает и может использоваться в качестве отдельного приема пищи;
• можно употреблять в любое время суток.

Так что мой вам совет: кушайте/пейте и то и другое, и желательно ПОБОЛЬШЕ )))

При этом отдавайте предпочтение зелени в своих рецептах.

Единственное помните, что с соками вам придется дольше возиться - покупать больше ингредиентов и больше времени тратить на мытье соковыжималки. Со смузи и блендером проще, поэтому это отличный вариант для «новичков» здорового питания.

Здорового дня!

СМУЗИ

Сегодня хочу поговорить о смузи - напиток, приготовленный из измельченных в блендере овощей, фруктов, ягод, зелени.

Лично я отдаю предпочтение зеленым смузи, т.к. благодаря им мы без труда можем съесть/выпить необходимый суточный рацион такой полезной зелени. Но и чисто фруктовые или овощные смузи тоже люблю в качестве десерта или основного блюда.

Давайте рассмотрим плюсы этого вкуснейшего напитка:

• фрукты и овощи, смешанные в смузи в однородную массу полностью сохраняют свои микроэлементы, витамины и волокна, и поступают в организм в наиболее биодоступной форме
• пюреобразная структура смузи благотворно сказывается на работе желудка и кишечника, обогащая его клетчаткой
•  высокая питательность компонентов смузи приравнивает употребление этого напитка к полноценному приему пищи.

Подытожим все вышесказанное: смузи - это блюдо, не создающее в желудке тяжести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов.

Так что наслаждайтесь, экспериментируйте со вкусами и пишите свой любимый рецепт смузи в комментариях!

Здорового дня!

Свежевыжатые соки

Практически каждые выходные я стараюсь делать себе по пол литра свежевыжатого сока (в будние дни, к сожалению, не успеваю), что и всем советую.

Польза от свежевыжатых соков в пяти пунктах:

1. Витамины 

Первый и основной важный элемент свежевыжатых соков – это витамины. Из всех известных витаминов соки богаче всего водорастворимым витамином С и жирорастворимым витамином А. С и А предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний, старения кожи и даже рака. Несмотря на то, что витамины группы В есть в злаковых и мясных продуктах, в некоторых соках они тоже присутствуют в значительных количествах. Соки также богаты пантотеновой и никотиновой кислотой, витаминами РР и т.д.

2. Пищевые волокна 

Фрукты и овощи содержат исключительно ценные вещества – клетчатку и пектин, которые улучшают работу кишечника и, что очень важно, помогают вывести из организма холестерин. Как известно, холестерин имеет свойство откладываться на стенках сосудов и способствовать образованию тромбов. Но если ежедневно пить, к примеру, сок киви, то уже через месяц уровень жирных кислот в крови снизится на 15%, что, в свою очередь, уменьшит риск образования тромбов. 

Пектина и клетчатки особенно много в свежих соках с мякотью.   3. Микроэлементы

Еще одна важная составляющая соков – микроэлементы. Наиболее ценным и часто встречающимся во всех овощах и фруктах является микроэлемент калий. Он поддерживает работу сердечной мышцы, регулирует обменные процессы, именно от него зависит хорошая работа нашего сердца и сосудов. К примеру, банановый сок благоприятно влияет на нервную систему. Он полезен школьникам и людям, занимающимся умственным трудом: увеличивает работоспособность, способствует концентрации внимания.

4. Органические кислоты

Все свежеотжатые соки содержат органические кислоты. Яблоки – яблочную кислоту, виноград – винную, лимон – лимонную. Эти основные кислоты содержатся не только в одноименных, но и в других фруктах и овощах в разных количествах.

Органические кислоты способствуют усвоению пищи в организме, расщепляют ее на те вещества, которые важны для функционирования всех систем нашего организма: печени, почек, сердца, сосудов, эндокринных желез и т.д.

5. Диетические свойства

Соки практически не содержат жиров, поэтому являются хорошим диетическим продуктом для желающих похудеть, но в тоже время дают нашему организму много энергии.

Свежевыжатые соки лучше всего пить за 30-40 минут до еды или в промежутках между приемами пищи. Сразу после еды не рекомендуется, так как биологически активный напиток – только что изготовленный сок – может вызывать брожение в ЖКТ и вздутие. 

Для детей соки лучше разбавлять водой.

Здорового дня!